码头上的上下人等，都不禁吸了吸鼻子，“这不知又是哪个摊子做的什么新鲜吃食来卖，好香啊，真真馋人的紧！”

不用说那些闻的人了，就连香云自己这个在厨房见过好东西的人也被香迷糊了！

“定是这段时间她腹中太缺油水了！”她拼命往下咽了咽口水，为自己开解道。

这边鱼块炸好后，香云又立刻另外起了一口锅，不用放油，锅烧热后放入炸好的鱼块。

再撒上花椒碎粒、甘草屑，用铲子将这些调味料翻拌均匀，瞬间辛香味四起，待每一块鱼身上都裹了调料后盛出。

漆黑的夜色，昏黄的烛火光亮，此时这样的异香味道直接将码头上停靠着的船上客人引了出来。

只见一艘大船上穿着很是体面的男子从船舱中走了出来，朝着码头上香云摊子的摊位，用手一指，吩咐着身边跟出来服侍的小厮。

“就是那个方向，你拿了银钱，上岸去瞧瞧，这做的什么好吃食，竟然这般香？若是味道好，多多买上些来！”

小厮听到后忙接过荷包，一路小跑着闻着味儿就寻到了香云的摊子。

“店家，你这是做的什么好吃食？怎的这般好味道！我家主人刚歇下，愣是被你这香味勾的又起了身！”

香云听到这话，不由笑了出声，“小哥莫怪，这是我自家做的香酥爆鱼。

早上刚买的河里捕来的新鲜大鲤鱼，现炸了出来趁热拌了椒末和甘草屑！这会子风一吹，正是酥香好吃着呢！”

小厮听到说是炸的爆鱼，好不高兴。

“乖乖，这可是正经好吃食！我家主人就爱吃这口，炸这个可得要些手艺，若是炸的不好，可是又老又难吃的！”

香云只听他说话，就知道是个行家，忙挑了一小块鱼递了过去。

“我自己当然是王婆卖瓜，自卖自夸了，小哥不妨亲自尝尝就知味道如何了！”

小厮接过鱼块来丢进嘴里，入口咸香带着微干，鱼皮酥脆，鱼肉紧实。

那一块鱼肉进了嘴还没怎么嚼两下就没了，吃了只想再来几块尝尝才好！

忙赞道：“真真不错！没想到这码头上竟也有这样的美味！我家主人今儿还说船上空有好酒却无好菜。

待我买了这香酥爆鱼回去，主人定要对月把酒言欢了！”

说罢这话，也不问价，立等就要两大碗爆鱼。

“小哥，我这爆鱼按小碗来卖，一碗十五文，您这两大碗足有六小碗的分量，要价九十文！”

小厮听后点了点头，从手上荷包里数了银钱出来。

香云看他一下子买了这许多，心里直乐开了花。

收下银钱后，又挑了两块鱼递给那小厮，笑道：“都是小本买卖，小哥别嫌弃！”

小厮刚才本就没吃够本，这会子正馋着呢，接了鱼块边吃边谢了香云。

又道：“店家稍待，我回了船上拿碗盛了鱼再将这碗给你送来！”

愿意花百十来文买两碗鱼的又岂是穷人，香云笑着应了就摆了摆手让人走了。

油炸出来的鱼块皮肉紧缩，所以哪怕两条大鲤鱼有七八斤重，但去了头尾之后又炸了两遍，也没做出来很多的爆鱼。

刚才一下子被买走了两大碗，现如今香云跟前也就剩下三小碗了。

看着眼前的三小碗爆鱼，香云特地留了一碗出来。

香云刚端着剩下的两碗鱼准备去靠岸的船前问问有没有要的，就见有一中年男子走了过来。

“店家手里端的是鱼，怪道这般香呢，原来是炸的爆鱼！不知要价几何？”

香云忙止住脚步，看男子穿着，应该是船上的客商之类的，心知这又是有生意上门了。

遂笑着回道：“回客官的话，现做的爆鱼还热乎着，一碗十五文！”

说罢，依旧是拣了一块递了过去，“客官先吃再买，这一块算我送的，若是好吃，买了就少给一文钱就是！”

男子不妨香云冷不丁说出这话来，不禁哈哈大笑出声。

随即接过鱼来放入口中，咀嚼几下，炸的火候正好，而且里面的鱼肉也十分入味。

他是常年在外做买卖的行商，在船上的时间比较长，最爱的就是在靠岸码头上寻摸些好吃食带上船吃。

刚才尝的这爆鱼，做的十分可口，很是对他脾味儿。

这时节爆鱼放着也不会坏，想着多买些带走，嘴没味的时候来上几块正好。

于是便道：“店家手里这两碗我都要了，我看你那案桌上还剩一碗，也给了我吧！”

香云承了周文晏那样的大人情，才不久又收了人家的白面，这剩下的一碗可是给他留的，说什么也不肯卖了。

那客人没法，只得买了这两碗，付了三十文钱，虽然有些遗憾，依旧是高高兴兴得了好吃食上船去了！