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第22章 立秋日

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真是滋味与意境皆美的一道菜。

吃着吃着,姜稚鱼捏着筷子却不自觉出了神,眼前这拨霞供已然初具后世火锅的雏形了,

“可惜,如果有辣椒就更好了……”

姜稚鱼小声喃喃。

在本朝,没有辣椒,实在很是可惜,在她这原本无辣不欢的人看来,缺了辣椒很多美食美味的是少了灵魂的。

一旁的埋头苦吃的三喜耳朵尖,立刻抬起头来,嘴里还嚼着兔肉,口中含糊不清的就问,“辣椒?那是什么?”

咽下口中食物,双眼忍噌地一亮,“好吃的吗!”

姜稚鱼见三喜好奇生动的馋猫模样,双眼微弯回答,“好吃。”

“不过啊,它一般可不作主菜,更多的是是……相当于调料一样的东西,其味辛辣刺激,只需少量一点,可使得任何食物口感更加丰富。”

“加了辣椒的食物啊,在我心里那才是有了灵魂,可称得上是人间至味了!”

三喜听着惊喜的睁大了眼睛,眼里是对店家所说的人间至味的向往,“那店家阿姐,你说的辣椒,是什么样子的啊?”

“辣椒啊……”姜稚鱼捏着筷子的手稍顿,低头回想起来后世辣椒的样子。

她略微思索后缓缓开口。

“这辣椒说来,虽是蔬食,植株却颇有些风骨,枝条扶疏,绿意交错,开出的花是细细小小的,花色洁白,花落便结出长约三寸的细长果子来,初时青,渐次黄,最终转为赤色,一株之上,青红交错,光看着就叫人欢喜。”

“其口味么,在我们那被称为‘辣’,此物之辛烈,初入口时如针刺舌面,初尝之人往往惊得连连喝水,可奇妙的是,食罢却让人口中余韵犹存,忍不住再举箸相向,欲罢不能。”

随着姜稚鱼的描述,三喜听得入神,徐长宁也不由放下筷子,专注聆听。

“就说面前这‘拨霞供’吧……”

姜稚鱼说着回过神来,低头看着面前热气沸腾的初具小火锅雏形的小汤锅,将已然汤熟的鲜嫩肉片放入面前蘸碗中。

声音里不自觉带上一丝怀念与向往,“若是取一片刚烫好的野兔肉,蘸料再加上此物少许,入口时兔肉的脂香与此物的烈性在口中炸开,腥膻尽去,只留满口辛香,使得整个人都好似鲜活起来,让人欲罢不能。”

“再者,若是待到寒冬腊月,朔风刺骨之时,三五好友围炉而坐,锅沸汤滚,加上辣椒调制的蘸料,再如此食用,那股热辣劲还可使得周身顷刻间寒气尽散,纵是冬日亦不觉冷……”

姜稚鱼说着,脸上带着的是止不住的怀念,思及现今身处何时,最后却只能化为几不可闻的叹息。

若真能在冬日吃上一顿红油翻滚的热辣火锅,该是何等快事啊。

就是可惜啊……

姜稚鱼惋惜地摇摇头。

三喜被一通鲜明的描述说得心痒难耐,“那店家阿姐,这辣椒哪里可有卖?”为何到现在从未见过或者听过这一奇妙食物的。

莫非,是比那胡椒还珍贵之物么?

徐长宁听着三喜问话也止不住点头,目光灼灼看向店家等待答案。身为厨娘,光听这一番描述就被深深吸引,对这名为辣椒的食材很是好奇。

而姜稚鱼听着问话,面对两双灼热期待的双眼,更是忧愁地托腮。

还能为什么,现在辣椒还没有传入本朝啊。

她缓缓开口,“辣椒啊……”

两双望向她的目光更灼烈了。

不过两人只是见店家说着慢慢放下托腮的手,最终只是摇摇头,无情道出几个字:“这里没有辣椒。”

“没有?”

三喜徐长宁异口同声不可置信。

“嗯,没有。”

姜稚鱼点头,一脸真诚。

三喜疑惑不已,“那店家阿姐你怎么得知此物的?”

姜稚鱼一噎,一时语塞,“呃……”

总不能说我是从后世而来吧?

而本朝还没有传入辣椒。

“呃……那个,我……”

在两人疑惑的神色下,姜稚鱼张了张嘴,一时有些吞吞吐吐。

索性只有眼睛一闭,耍赖似地说,“我随口胡诌的行了吧!”

语毕立刻低头扒拉碗里的菜,再伸出手一左一右地扒拉一下三喜和徐长宁两颗毛茸茸的脑袋,企图分散她们俩看着她狐疑不已的目光。

姜稚鱼:“吃饭吃饭,待会儿凉了可不好吃了!”

徐长宁悠悠瞥了眼咕噜冒泡的小陶罐,语气平静地拆台,“这炉火烧着的,不会凉……”

三喜也撇撇嘴附和,“就是!”

店家阿姐这是又逗她俩呢!

窗外,初秋的风轻轻吹过,拂动檐下摆放的楸叶。小店里,炭火明灭,汤汽氤氲,三人围着小桌你一言我一语,笑声和食物的香气混在一起,悠悠地飘散在午后的光晕里。

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