斗转星移，街边的桂花开了，空气里带着浓郁的桂花气息，日子一天天过去，中秋即将到来。

本朝的月饼还远没有后世花样繁多，在姜稚鱼记忆里，后世除了常见的豆沙、枣泥、五仁、蛋黄、莲蓉之类的口味外，还有各种神奇口味的月饼层出不穷，什么巧克力月饼、榴莲月饼、烤鸭月饼之类，只有想不到，没有见不到的。

而在这里，月饼的口味逊色很多，最简单的，不过就是一个实心面饼。当然，也有讲究些的人家会在面饼里加上种种果仁蜜饯，做成酥皮果仁月饼，算是五仁月饼的雏形。

至于皇宫里的御膳月饼，口味会更丰富一点，有蜜饯果脯馅儿的，有橙沙馅儿的，有芝麻椒盐馅儿的。比普通人家的月饼精致不少，却是不及后世的脑洞大开层出不穷的各种口味。

姜记食肆在中秋节前几日就开始准备月饼，思及后世种种推销套路，但奈何朝代局限，也就是在门口醒目的木板上写着出售的月饼精致礼盒的品类，还专在门口摆放一个小方桌，铺上颜色雅致的桌布，用来作为月饼的摆台，将月饼礼盒与零售的月饼错落有致地陈列其上。

至于售卖的口味，除了本朝常见的五仁月饼，她还推出了本朝没有的莲蓉蛋黄月饼，云腿月饼以及冰皮月饼。

事实证明，冰皮月饼格外受欢迎，食客总是一眼就被外皮绚丽的月饼吸引，而加之虽是月饼却有着冰凉口感的新奇，冰皮月饼卖得格外好。

每当卖出一份冰皮月饼，姜稚鱼还会含笑对食客叮嘱一句：“这冰皮月饼，使用冰鉴冷藏过，需立时食用。”

“若是一时不吃，带回去定要放在阴凉处，最好是冰鉴里镇着，若在外头放久了，便失了这冰凉软糯的滋味了。”

来往的食客们总是一眼就被那莹润剔透的外表吸引，又听说是还得冰鉴保存的月饼更觉新奇。鉴于独一无二的口味以及精美的包装，姜记食肆的月饼售卖情况很是不错，冰皮月饼尤甚。

*

午后阳光和煦，一辆朱红马车路过保康门街，轿内的裴夫人掀帘漫不经心扫过街边商铺，正好瞧见一家小食肆外面食客格外多，大多手里提着一包装精美的礼盒。

再瞧瞧面前的食肆，这貌似是之前光顾过一次的小食肆，被那些食客提着的别致礼盒吸引，裴夫人出口将马车叫了停。

马车缓缓在姜记食肆停下，裴夫人掀开纱帘扶着侍女的手款步而下，正在给食客介绍的姜稚鱼抬眼便见到了迎面走来的裴夫人。

姜稚鱼对这位夫人很有些印象，虽只有一面之缘，除了浑身散发出的富贵气质，还有便是这位夫人上次临走时大方的“小费”。

姜稚鱼不由双眼一亮，唤来三喜接待食客，自己则打起十二分精神，迎上前去。

“夫人万福，”眼见着裴夫人点点头，目光落在月饼的摆台处，姜稚鱼便问，“夫人可是想看看月饼礼盒吗？”

“中秋将近，小店特推出几款月饼礼盒，自己食用或是赠送亲朋都是极好的。”

说着便新取来一块卖得最好的冰皮月饼，用干净小刀切成均匀的几小块，盛在青瓷小碟里，“夫人可先尝尝小店的冰皮月饼，看看是否合您口味？这是小店独有的，别处可寻不到呢！”

裴夫人优雅伸手，拈起所谓的冰皮月饼，仔细品尝后点头，“还不错。”

“礼盒瞧着也挺别致。”

最终这位裴夫人带走了一盒各种口味皆有的全家福月饼礼盒，此外还预定了三十盒的同款礼盒，想来是赠送亲朋的。姜稚鱼暗自高兴，这可是预定的大单！

以至于，当裴律提着礼盒回家时，正巧碰上自己母上大人正与父亲还有小妹分食月饼，再一看那桌上的包装，与自己手里所提着的一模一样。

裴律：“……”

裴夫人听见动静自然也见到了裴律手中的月饼礼盒，瞧瞧自己买的，再瞧瞧裴律手里的月饼。

裴夫人挑眉，“姜记食肆的月饼？可真巧了。”

裴律面上只得笑笑：“是，真巧。”

他走过来与家人一同坐下，将自己手中月饼礼盒放在一旁桌上，裴夫人顺手递过来一块月饼给他。

“尝尝，听那食肆小娘子说，这冰皮月饼要趁凉吃，不可久放的。”

裴律接过外皮颜色绚丽的月饼，咬了一口，软糯冰凉的口感在舌尖化开，嚼着嚼着，不由想起某人递过月饼时笑盈盈的脸。

旋即摇摇头，继续慢慢吃着手中月饼，将莫名的心思一同咽下去。

*

中秋之夜，除了赏月吃月饼，当然还少不了吃螃蟹。

这时的螃蟹最为肥美。

自古以来爱蟹者便极多，就如人称“蟹仙”的李渔，相传他对螃蟹的喜爱到了无以复加的地步，每年螃蟹即将上市的时候，他便开始存钱，用来买蟹，称之为“买命钱”。

同时，又命家人备好酒坛酿制蟹酿，他还把九月和十月称做蟹月。他还有一丫鬟是专门负责烹蟹的，名为“蟹奴”。

在李渔眼里，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极致，更无一物可以上之……”独有螃蟹一物，使人终身不能忘。

因此，有“螃蟹上席百味淡”的美称。

本朝吃螃蟹亦是流行，姜记食肆今晚当然也准备吃螃蟹，徐长宁在准备暮食时，起初准备做本朝名菜“洗手蟹”，即活蟹生拆开，用调配的料汁腌制，客人洗个手的功夫这道菜便好了，故得此名。

却因自家店主对生蟹实在接受不能，她随即改了另一种做法，即生蟹跺碎后加麻油炒熟，加入草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒、盐、醋等十种调料拌匀即可食。

此外，她还做了一道雅致的“蟹酿橙”。

取一只饱满的橙子切去顶盖，掏出果肉，留少许橙汁在壳内，再将蟹肉蟹膏放入橙子内部，盖回顶盖，用加了酒醋的水蒸熟，洒少许苦酒和盐，一道既香而鲜的本朝另一名菜“蟹酿橙”便好了。

另再加一道保留螃蟹本味的蒸螃蟹和几道应景的小菜，便是今夜姜记食肆她们三人自个的暮食了。

在忙碌后，姜稚鱼、三喜以及徐长宁围坐窗前，一抬头就可见到月色的位置。

月色下，三喜学着姜稚鱼笨拙地拆卸刚出锅的螃蟹，蘸了料汁塞进嘴里，被烫得直哈气，却舍不得吐出来。徐长宁舀了一勺蟹酿橙，放入口中，享受着其中滋味，唇边带上一丝满足的浅笑。姜稚鱼夹起一块云腿月饼，吃着月饼抬头观赏窗外圆月。