“一人两个煎蛋哦。这个配饭吃也超级绝。”许芝宝使劲安利,发现旁边两个似乎更喜欢吃小鱼干。
不过等一会儿就不这么认为了。
许芝宝看着剩了几个配菜的小鱼干盘子,“看来是做少了,要不要这么快呀。”心里有些好笑,还是抢着吃更好吃。
赵一白和许小宝迅速瓜分小鱼干之后,两人就吃得慢起来了。
结果许小宝留到最后的两个煎蛋只吃得下一个,而赵一白发现锅里没有米饭配菜了。
赵一白蹙着眉,煎蛋怎么也不想直接吃掉,筷子迟迟下不去手。
最后许芝宝给赵一白下了一碗面条来配剩下的煎蛋。
赵一白吃完哼着小调收拾,许芝宝在给许小宝揉肚子。
“喜欢吃下次再做就好,现在撑得难受了吧。”
许小宝趴在许芝宝身上,声音低落的答应,肚子胀胀的不舒服。
*
茶青不用洗,在做饭之前就放在圆形簸箕里摊开晾着。
赵一白走过去把沾着的枯叶捡出去。
“我来炒,芝宝你来帮我烧火吧。”
许芝宝需要保持中小火的温度。
赵一白把烧水的大锅用竹刷来回洗了几遍,等到锅热起来,把茶青倒进去,他直接用手翻动茶叶。
“哥,火大不大?”许芝宝感觉满屋子都是茶叶的清香。
“可以,我手上老茧厚,这个不烫手。现在是把茶青里的水分炒出来变软。现在可以了,熄火吧。”第一次炒茶青花个一两分钟就可以了。
把茶叶装到簸箕里开始揉捻,这一步赵一白手法更加随意,直接朝着一个方向揉捻进行杀青。
“哥我也试试!”许芝宝觉得很有意思,把手洗净擦干,站到边上。
“这个就是随便揉。”
“可以这样吗?”许小宝比他大哥快多了,占据一个角落两只小手使劲搓。
赵一白点头,自己家喝没什么讲究。
许芝宝像搓衣服那样揉捻,但是圆形簸箕实在不大,三个人挤得不行,赵一白就退出去,看两兄弟揉着玩。
到后面簸箕里茶汁溢出,茶青更软。
赵一白看已经差不多,放走两兄弟。他们俩后面胳膊酸了,越来越慢,明显是在磨洋工。
让许芝宝继续烧小火,赵一白把杀青结束的茶叶倒进去烘干,这次就是拿着锅铲翻动了,非常考验耐心的一步。
许芝宝只要不让火熄了就行,坐在旁边和赵一白闲聊,“哥,什么时候去抓猫?你看这块肉。”
他用一根长木棍拨了下头顶一块腊肉,“这绝对是老鼠啃的!”虽然不多,但是他们还要吃呢。
赵一白扫了眼挂着的肉,确实该早点抓猫了,“等下弄完这个我们就去问问。”
许芝宝突然好奇,“哥你之前一个人住,怎么没想养只狗一起打猎或者买头驴去镇上方便。”
“我有时候去镇上住一阵子,家里没人不方便。”
本来许芝宝还以为是赵一白不喜欢动物呢,“哥,开春了,我们买头驴吧。”
“赵哥,买只狗狗吧……”许小宝跟着许芝宝后面道。
赵一白看着两兄弟如出一辙的狗狗眼,笑着道:“买回来,你们可要勤快点收拾。”
许芝宝和许小宝相视一笑,使劲点头。
锅里的茶叶梗越来越硬,赵一白抓一把仔细看看,“芝宝熄火吧,锅里的茶叶再放着烘干一晚上就行。”
锁好门出去,天气冷起来贼也容易上门了。
三人出门向东,路上有的田一片荒芜,有的田种着冬菜或者油菜,油菜明年开春才能收。
“哥,家里肉不少,今年是不是没囤菜?”许芝宝想到两人现在都没种地,他的地在王家坪没动,赵一白的地让租地的人种粮食,最后肯定就是给粮食。
“呃”,赵一白还没想过这个问题,他算是纯肉食动物,以前冬天基本在镇上过的时间多,也没管过这个问题。
“现在种也来不及,找村里人买点吧。”
许芝宝有点懊恼,院子里的小菜地就是种着葱蒜、白菜萝卜菠菜,但可能还没转变思维,忘记这边冬天没有温室种植了,也没囤。
一下子发现还有一堆事,赵一白带着人先是到了村长家。