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回到家赵一白把萝卜的缨盘切掉,许小宝抱着处理好的萝卜放到架子上码开晾着。
白云用小爪子刨着地上的萝卜缨,花点点跟在许小宝身后不停叫着,乌云则在灶房和许芝宝待一起。
因为需要蒸小猫吃的鱼肉,许芝宝掏出了木甑。他把米淘洗干净后放进铁锅加水翻动,煮到大米没有白心,然后倒出来沥着。
重新冷水下锅,把木甑放进去,大火把水烧开让木甑上汽,把沥好的米饭倒进去,筷子插孔。他切下一块鱼肉,掰下两片白菜叶一同放进去盖盖子蒸着。
许芝宝一般不爱用木甑,虽然能煮米汤喝,但有些麻烦。他拿出两个鸡蛋洗干净放进烧水壶里煮着。
中间时间许芝宝把配菜收拾好,鲤鱼放一边腌好,料汁提前调好。
正好饭好了,他从木甑把鱼肉、白菜夹出来和水煮蛋的蛋黄一起弄碎,放旁边凉着。
热锅热油下锅煎鱼,两面煎至金黄,把配菜葱姜蒜干辣椒炒香,加一勺大酱炒出红油,把料汁倒进去,加入开水,换成小火慢煮。
许芝宝发出嘬嘬声把在烧火口旁边打盹的乌云唤到院子里,手里的碗刚放下,白云和花点点已经翘着尾巴从两边冲过来,三只猫吃得头也不抬。
萝卜已经处理好,赵一白用撮箕把缨子搬到屋檐下摊开,方便后面给母鸡吃。
许芝宝看许小宝拿着大扫把扫地笑出声。
小孩儿个头不大,选了最大的竹扫把。许小宝抱着扫把一副很吃力的样子,而且扫把里夹着的竹叶子,一动就掉几片下来,他只能不停回头重扫。
许芝宝用棕扫把把小孩手里的竹扫把换走,“这个太大了,换个小的。”
许芝宝从墙边拿了个竹枝快要秃的的扫把,用撮箕铲点土进了柴房。
赵一白之前已经把柴房堆满了,现在只剩不到一半。四只母鸡正站在高处的木柴上,许芝宝把土挨个倒在鸡粪上,用扫把扫到撮箕里装着,倒在门外旁边空地上。
许芝宝在门口水沟洗把手,进去看菜。
鱼的香味已经很浓郁,许芝宝往灶膛多塞几根柴就大火收汁,撒上葱叶子。
“哥、小宝——吃饭!”
鱼身披着酱红油亮的芡汁,显得色泽浓郁。热气裹挟着酱香与焦糖香扑面而来,葱姜辣椒的辛香和鱼肉本身的鲜气勾得人胃口大开。
许小宝把饭盛好,赵一白从元西姑嬷给的坛子里夹了一碗腌萝卜。
中午吃得简单但味道很好。鱼肉细嫩、酱汁绵密,配着米饭吃极好,腌萝卜酸脆爽口还带着萝卜特有的辛香与回甘。
“咚咚——”门口传来敲门声。
许小宝跑着打开门,是之前见过的哥哥,便让他进来。
赵一白和许芝宝站着把赵明往屋里拉,许芝宝去盛了一碗饭。
“明哥再和我们一起吃点。”
赵明推辞不过,坐下来一起吃。
许芝宝看堂哥一直只吃碗里的饭,拿双新筷子往对方碗里夹一大块鱼肉。
“明哥尝尝我做的鱼好不好吃。”
赵明尝了一口,眼睛猛地睁大,他不知道这个弟夫做饭居然这么好吃,鱼肉做得鲜美入味极了。但赵明是个很稳重的人,即使很喜欢吃,还是克制着小口吃,在嘴里把鱼肉的所有滋味全咀嚼干净。
“明哥是不是来叫我们打柴?”赵一白夹了一块腌萝卜吃,姑嬷的手艺真好。
“嗯,早点去可以多打点。”赵明他们家中午吃饭很快,后面在家迟迟等不到人。赵云西看出他的坐立不安,把他撵出来找人。
许芝宝和赵一白对视一眼,加快刨饭的速度。堂哥绝对等久了。
赵明吃了一碗再怎么也劝不动,赵一白和许芝宝几口吃完,背着背篓、推着板车,拿着麻绳柴刀跟着赵明往外走。
走前让吃饭的许小宝先把大门锁上,在家注意点。
许芝宝和赵一白一路跟着赵明到了东边的山,路上的人都是背上背着一大捆,手里还抱着一大捆,也有的挑着尖担或是柴担。
到了地方,赵明三两下爬上去,接过柴刀,让两人离远点就开始往下砍枝丫。许芝宝和赵一白也各自找好一棵树爬上去。
“咔嚓嚓——”赵一白砍柴的速度很快,过一会儿赵明和许芝宝就从树上下去,地上的枝丫已经有很多,需要人捡。
两人把树枝搬到路边的板车上绑整齐,麻绳都用光了,柴火被垒得高高的。
赵一白估摸差不多也从树上滑下来。
“等下再来一趟就可以了。”赵明自带的背篓插得满满的,后面还用绳子横着绑了一大捆,许芝宝在后面帮着把背篓扶一把,这样赵明才能站起来。
许芝宝和赵一白的背篓只是装满没有多加,他们得一路上推着板车,背多了弯腰容易掉。
赵明走在前面,许小宝听到他的声音把门打开。
“我哥他们呢?”许小宝把想要上前的白云抓到一边。
“在后面,马上到家了。”赵明把柴先倒到柴房门口,拿着空背篓又快步出门。
赵一白和许芝宝看到赵明这么快返回还以为怎么了,结果对方又往山上去了。两人也抓紧步子,把柴倒在门口,推着空车赶过去。
一路上都没歇口气,等到刚把柴装好走了没多远,赵明第二次返回了。
这次他没背背篓,走过来帮两人推着板车。
“明哥今天真是麻烦你了!”许芝宝和赵一白都不太好意思,本来是找个借口让人把肉收下,结果明哥一个劲地干,都没喘口气。