秋收过后，宋伊人的“猪粪换粮”计划到了兑现的时候。

之前她用猪粪换出去的肥料，现在变成了粗粮一车一车地往回拉。李老三家的玉米棒子颗粒饱满，比往年多收了两成；王婶家换回来三袋玉米，拉着宋伊人的手不放，非要再塞一袋红薯干；连之前说风凉话的那几户也厚着脸皮来问“明年还换不换”，被陆母在村口小卖部当场怼了回去——“今年不是说伊人拿猪粪收买人心吗？怎么，明年也想被收买？”

宋伊人把收回来的粗粮全部进了饲料仓库，由柳二娘一笔一笔入账。李守田翻着那些新收的玉米和红薯，眼睛发亮：“伊人姐，这些玉米磨成粉拌进辣酱里，能提甜味。红薯蒸熟了打成泥，可以做红薯辣酱——甜口的，市面上还没有这种口味。”

宋伊人想了想，让他先试做一小批看看反应。李守田系上围裙就进了灶房，当天下午就端出了两小碟试验品。一碟是玉米甜辣酱，颜色金黄，吃起来辣中带甜，口感比纯辣酱更温润；一碟是红薯辣酱，绵密浓稠，适合拌饭拌面。

宋伊人尝了一口，把陆母也叫来尝。陆母尝完咂了半天嘴，给出了她一贯的评价：“还行。”但筷子又伸过去蘸了第二次。

“娘，您蘸了三次了。”小夏在旁边大声数着。

“我那是为了确认味道！”陆母理直气壮，“品控！你懂什么叫品控吗？你娘给我的官衔，就是管这个的！”

小夏歪着头想了想：“品控就是吃很多遍吗？”

大家都笑了。李守田站在灶台边，看着大家你一筷子我一筷子地尝着他做的酱，嘴角翘得压都压不下来。

月底，新口味的辣酱小批量上市，县供销社试销三天全部卖完，追加订单的电话第二天就打到了猪场。老赵在电话里说，“乡味”现在已经是供销社卖得最好的调味品了，好几个乡镇的代销点都把它摆在最显眼的位置。宋伊人挂了电话，在笔记本上写下一行字：明年扩大红薯种植面积。

乡味辣酱从一个口味变成三个，从一种包装变成三种规格，从只在县城卖到铺遍周边好几个乡镇，每一步都不是计划好的，而是被市场的需求推着走的。但宋伊人知道，这正是品牌生长最健康的方式——不是她想做什么，而是市场需要什么。她要做的就是比市场早一步看到这个需要，然后稳稳地接住。

这一年，县里开始推广“专业户”政策，鼓励农民搞规模化养殖和特色种植。老支书把乡味猪场作为典型报了上去，宋伊人被评为“县级致富能手”——锦旗是县妇联送来的，红底黄字，绣着“巾帼建功”四个大字。她把锦旗挂在猪场办公室的墙上，跟之前那面“科学养猪”的锦旗并排。

陆母专门跑去猪场看了那面锦旗，在它面前站了很久。她一个字一个字地念：“巾——帼——建——功。啥意思？”

“就是夸伊人姐厉害。”柳二娘在旁边解释，“说她是妇女榜样。”

陆母沉默了一会儿，然后转身往外走，嘴里念叨着：“榜样什么榜样，还不是我儿媳妇。”但走到门口，宋伊人看见她偷偷回头又看了一眼那面锦旗，然后从兜里掏出手帕，小心翼翼地擦了擦眼角。