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第11章 烟火 · 温知夏的周末

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——热爱生活的人,厨房就是她的王国。

周六早上七点,温知夏的闹钟响了。

这是她一周里最期待的时刻——不是因为不用上班,是因为周六的早晨要去菜市场。

她从床上爬起来,拉开窗帘。九月的阳光已经很好了,透过纱帘洒进来,在木地板上铺了一层暖金色。窗外老小区的院子里有人在晨练,收音机放着太极的音乐,悠悠扬扬的。楼下早餐店的蒸笼冒着白气,包子的面香顺着窗缝飘了进来。

她的小公寓不大,一室一厅,但每一个角落都被她填满了生活的痕迹。窗台上种着薄荷和罗勒,叶子绿油油的,沾着晨露。厨房的墙上挂着一排锅具——炒锅、汤锅、奶锅、铸铁珐琅锅,按大小排列。冰箱上贴着花花绿绿的便利贴,写着"周三做红烧肉""周五做糖醋鱼"之类的菜单计划。餐桌上铺着一块格子桌布,上面放着一个装着干花的小玻璃瓶——里面是几枝满天星和一朵干制的向日葵,是她在花店打折的时候买的。

温知夏换了一条棉麻的碎花半身裙,上面穿了一件米色的棉质T恤,头发用一根筷子别起来,随意地挽了个髻。她照了照镜子,觉得今天气色不错,梨涡浅浅地浮出来。出门前她往帆布袋里塞了两个保温袋——一个装生鲜,一个装蔬菜。还塞了一个折叠购物袋备用,她知道菜市场的菜比预期的多的时候,一个袋子根本不够。

骑上电动车,往小区附近的菜市场去了。早晨的风带着凉意,但阳光照在身上是暖的。路边的行道树叶子开始发黄了,有几片被风吹下来,在空中打了两个旋,落在地上。电动车在晨光里穿行,风把她的碎发吹到脸上,她也不在意。

菜市场是她最喜欢的地方之一。不是那种精品超市,是真正的菜市场——水泥地面,铁皮棚子,一排排摊位上堆着当季的蔬菜和水果,空气里混着泥土、青菜和鱼肉的气味。卖菜的大爷大妈嗓门很大,吆喝声此起彼伏。"新下来的南瓜,又面又甜!""本地小葱,三块一把!""活鱼活虾,刚到的货!"

温知夏在这里如鱼得水。她知道哪个摊位的番茄最甜——是入口左手边第三家,那个戴草帽的大爷种的,沙瓤的,炒蛋最好吃。哪家的豆腐是当天现磨的——在菜市场最深处的角落,一个头发花白的阿姨做的,每天限量,去晚了就没了。她挑了一块五花,两根排骨,一把小油菜,几个西红柿,一盒嫩豆腐。卖肉的大哥认识她,切肉的时候多搭了一根棒骨:"小温,棒骨熬汤好,送你。"

回来的路上,帆布袋沉甸甸的,但她心情很好。电动车筐里的保温袋被塞得鼓鼓囊囊的,蔬菜叶子从拉链缝里探出头来,被风吹得一抖一抖的。

回到家,温知夏系上围裙,开始做饭。

今天的菜单是:糖醋排骨、番茄炒蛋、清炒油菜、豆腐菌菇汤。四菜一汤,是她给自己定的周末仪式感。一个人也要好好吃饭——这是她妈从小教她的。

排骨先焯水,冷水下锅,放姜片和料酒,煮沸之后撇去浮沫,捞出来用温水冲洗干净。这是基本功,温知夏做起来行云流水,刀落在砧板上笃笃笃地响,节奏均匀得像在打拍子。她切菜的时候微微低着头,碎发从耳边垂下来,随着动作轻轻晃动。阳光从厨房的窗户照进来,把她的侧脸照得暖融融的。

番茄炒蛋是她的拿手菜。鸡蛋打散,加一点点盐和几滴料酒,油热了之后倒进去,筷子快速搅散,蛋液在锅里膨胀成金黄色的云朵。盛出来,重新起锅炒番茄,炒出汁水之后把鸡蛋倒回去翻匀,最后撒一把葱花。锅铲翻动的声音和油滋滋的声音混在一起,像一首热闹的厨房交响曲。

整个厨房弥漫着热气和香味。灶台上的火苗舔着锅底,油在锅壁上滋滋作响。温知夏在灶台和砧板之间走来走去,围裙的系带在腰后打了个蝴蝶结,随着她的动作轻轻晃动。窗台上薄荷的叶子在热气里微微卷了卷,像被香味熏醉了。

四道菜做好之后,她认真地摆了盘。糖醋排骨码成一圈,上面撒了白芝麻;番茄炒蛋盛在白色圆盘里红黄相间;油菜整整齐齐排列着,翠绿的颜色在白盘子里格外鲜亮;豆腐汤盛在青瓷碗里,汤面上漂着几粒枸杞和切碎的葱花。

她把四道菜端上桌,摆在格子桌布上,拍了张照片。阳光正好落在桌面上,把每道菜都照得发亮。她换了两个角度,挑了一张最好看的。

照片发给了妈妈。妈妈秒回了一个爱心表情,然后说:"夏夏做的菜越来越好了,妈妈都想吃了。"

温知夏打字回:"妈你下次来我给你做一桌。"

妈妈又回了一个拥抱的表情。过了一会儿,又发了一条:"你一个人在那边要照顾好自己,别老吃外卖。"

"放心吧妈,你看我做的菜,比外卖好吃一百倍。"

她又拍了一张发给爸爸。爸爸过了十分钟才回,只有两个字:"不错。"

温知夏看着那两个字笑了一下。她爸就是这样的人,学识渊博但话少,回消息永远是最短的。但她知道"不错"从他嘴里说出来已经是很高的评价了。她爸是研究历史的教授,平时话少得像文言文,能用两个字说清楚的绝不用三个字。

她的父母都是高知,父亲是大学教授,母亲是研究所的研究员。两人学识都很深,但夫妻感情一直淡淡的,像两条平行线。温知夏从小就觉得家里的气氛冷冷的,不像别人家那样热闹。但妈妈思想很开明,从小到大从不限制她的选择。学什么专业、去哪个城市、找什么工作,妈妈永远只说一句"你开心就好"。

妈妈还跟她说过:"夏夏,以后只要是你喜欢的人也喜欢你,妈妈都接纳,支持你。"

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