汴京的清晨，晨光还未冒头。

大多数人还在熟睡，却也有不少人已经醒来。有人行走在街道快步赶路，也有人已经围坐在早点摊位吃早茶。热汤、蒸笼，锅气升腾，整个街道已经显有热闹之景。

一大早的姜稚鱼带着三喜先到食肆开门，这时徐长宁也已经到了食肆，一见着店家，一开口第一句话问的便是，“店家今日早膳想吃什么？”

因着姜稚鱼每日开了食肆的门，便会马不停蹄去集市采买食材，她们三人的早膳便是由徐长宁事先准备，好叫店家一回食肆立马能吃上热乎的早饭。

“吃什么？”

姜稚鱼倚靠着吧台边想了想，这确实是每日都值得好好思考一番的问题。

所谓一日之计在于晨，三餐之要在于朝。

朝食作为一天饮食的开端，其重要不可忽视，若是早点吃得好，一天都能有好心情。

思考间思绪不由想起自己在后世，曾有过很长一段时间为着多睡那么几分钟，来不及吃早饭。以至于一上午的时间都提不起力气，随着时间越长还会手抖心慌，后来甚至于胃变得实在脆弱，动不动就疼给你看。时间一长，身子便亏了。如今想来实在得不偿失。是以，即使是为了身体着想，现在的她每日再怎么着也得好好吃上一顿早饭才行。

思绪回笼，思及昨日还剩几只蟹，还好好养在后厨，想了想便道，“就做蟹黄汤包吧。”

徐长宁点头应答，“好。”

然后，再搭配点什么呢？蟹黄包虽鲜，但单吃易腻，得配些清爽些的才好，托腮思索一息，便又开口说，“再熬一点七宝素粥吧！”

徐长宁自然无有不应，再次点头干脆应下，“好。”

姜稚鱼吩咐完早膳，背上一背篓便赶去了集市。清晨的集市，亦是一天烟火气的开端。

铺一踏入其中，便见扑腾叫唤的生鸡活鸭，还有蹦跶出盆的拍打着鱼尾的活鱼，而瓜果蔬菜摊上还带着清晨刚采摘下带着的露水。

时辰虽早，此时的集市里却已然挤挤挨挨，热闹非凡。

身处集市的姜稚鱼边走边看，见着新鲜的蔬菜肉类便会停下脚步拿在手中观看一番，问问价钱，而后又与商贩你来我往讨价还价几句。

而另一边的姜记食肆内，三喜与徐长宁两人也在忙活，三喜在外间洒扫清洁，徐长宁则在后厨做着早点。

今日要做的七宝素粥的关键在于按食材的耐煮程度下锅，不易煮烂的先放，易熟的后放，提香提鲜的最后放。

她先用砂锅在一边将侵泡了一阵的糯米栗子煮上，糯米下锅后煮制粥底逐渐变得浓稠黏滑，咕噜冒着泡。

待米粒开花加入桂圆、去核红枣和切丁的柿干，待其随着熬煮释放枣香，甜味与粥底融合，接着放入提鲜的乳蕈，最后再在关火前撒入脆生生的松子与核桃仁。

蟹黄、蟹膏、蟹肉，逐一分离。猪皮、猪筒骨与老母鸡在鸡汤中慢熬出胶，晾凉后凝结成颤巍巍的汤冻。面皮擀成中间厚，上边薄，轻可透光，薄如蝉翼。

每一个的包子的褶子讲究不能少于二十八道，不然包子易破，也不超过三十二道，以免影响美观。

最后将一只只白胖胖的蟹黄包码在蒸笼里，大火快蒸。

待姜稚鱼采买完食材回到食肆，七宝素粥已然熬得软烂浓稠，至于蟹黄包由于颇费些时辰，还在锅上热气腾腾地蒸着。

姜稚鱼一放下采买好的食材，刚在桌边坐下休息，徐长宁便端着一碗冒着些微热气的粥碗掀帘出来。

“店家回来了，粥好了，你先喝点？”

她说着望望后厨方向，“蟹黄包还在蒸着，还得稍等一会儿。”

姜稚鱼接过熬得浓稠的七宝素粥，道了一句，“好。”

她出门采买一趟，游走了大半个集市，回来还真饿了。

她顺手摸摸碗边。起先还以为这粥是自她回来才刚从锅里盛出的，还得晾凉一会才能入口，结果一摸才发现，粥碗外壁并不是很烫。

竟是提前就已盛出晾好的。

心里想着，嘴角翘起，长宁还真是贴心。

捏起碗中放置的白瓷勺，舀起一勺浓稠的七宝素粥，入口米粒软糯顺滑，其间栗子粉糯绵密，胡桃脆韧，柿子干煮软后柔韧而有嚼劲，甜味在口中慢慢释放，又与和米香交织，甜中带鲜，清雅不腻。

一小碗的温热七宝素粥下肚，胃里妥帖了，连带整个人也舒畅了，姜稚鱼放下碗舒服地小声喟叹一声：

“真真是——晨粥一碗，胜似神仙呐。”

也是恰在这时，徐长宁再次掀帘而出，这次她手里托着的是一笼三层的小巧竹编蒸笼。

“店家，蟹黄包好了。”