清晨五点半，陆遥被手机震醒。不是闹钟，是沈知恒发来的消息，就两个字：“买鱼。”

他一个激灵坐起来，睡意全无。

这是沈知恒的暗号，意思是今天市场有好货，让他赶紧去。

他飞快地回复“收到”，套上衣服就往外冲。母亲在厨房准备早饭，听见动静探出头：“这么早？早饭……”

“不吃了妈！沈哥叫我去市场，急事！”陆遥话音没落，人已经蹿下了楼。

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初夏清晨的空气带着凉意，吸进肺里清清爽爽。他一路小跑穿过还没完全醒来的居民区，拐进槐安里。

巷子里静悄悄的，只有零星几家早餐铺子亮着灯，蒸笼冒着白气。跑到“栖里小馆”后门，沈知恒已经等在那儿，手里拎着几个折叠的泡沫箱和一个小冰袋。

“东码头，刚靠岸的船，有野生小黄鱼和鲳鱼，不多，去抢。”沈知恒言简意赅，把东西递给他，又塞给他一卷现金，“挑眼睛亮的，腮红的，肚子不鼓的。快。”

“明白！”

陆遥接过东西，转身又跑。东码头离槐安里不近，骑车要二十分钟。他扫了辆共享单车，把泡沫箱绑在后座，迎着晨风蹬得飞快。

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到码头时，天刚蒙蒙亮。

岸边已经聚了不少人，多是饭店采买和菜贩子。海腥味混着机油味扑面而来，吆喝声、讨价还价声、鱼在筐里扑腾的声音响成一片。

陆遥挤进人群，目光快速扫过那些还带着海水泥浆的塑料筐。

他按沈知恒教的，蹲下身，凑近看，用手捏。眼睛要透亮，像黑琉璃珠；鱼鳃鲜红，翻开没有异味；肚子不能太鼓，那是抱籽的，肉不嫩。

他手脚麻利，动作快，眼神准，不一会儿就挑好了十几条大小匀称的小黄鱼和几条银亮肥硕的鲳鱼。

摊主是个黑瘦的老汉，看他挑得内行，咧嘴笑了：“小伙子行家啊，沈师傅的徒弟？”

“帮工，学着呢。”陆遥笑着付钱，把鱼小心地放进铺了冰袋的泡沫箱。

回程时，天已大亮。太阳金灿灿地照在街面上，早高峰的车流开始涌动。

陆遥骑车穿行其中，背后箱子里的鱼随着颠簸轻轻碰撞，发出细微的声响。他心情莫名地好，风吹在汗湿的额头上，凉丝丝的。

这种为了“一口好滋味”而奔波抢夺的感觉，实在，带劲。

回到小馆，还不到七点。沈知恒已经在后厨准备，听见动静出来，打开泡沫箱看了看，点点头：“不错。”

这就是他的最高评价了。

陆遥把鱼拿出来，打鳞，去腮，开膛，清洗。动作不算最快，但稳，仔细，学沈知恒的样子，尽量不破坏鱼身的完整。冰凉的井水冲在手上，带走了最后一点困意。

“今天黄鱼做面，鲳鱼清蒸，中午限量。”沈知恒一边处理其他食材一边说，“小黑板你写。”

“得令！”

陆遥擦干手，跑到前厅，找出彩色粉笔。他在小黑板“今日特供”下面想了想，用黄色粉笔写下“雪菜黄鱼面”，旁边画了条简笔小鱼；用银色粉笔写下“清蒸鲳鱼”，画了个冒着热气的蒸笼。字不算好看，但活泼醒目。

写完，他退后两步看了看，满意。一转身，差点撞上柳锦竹。她不知什么时候来的，站在他身后，手里拿着相机，正对着小黑板拍照。

“早。”陆遥下意识打招呼，耳根有点热。昨晚巷口的对话还在脑子里转悠。

“早。”柳锦竹放下相机，看了眼小黑板，“鱼画得不错，比字强。”

陆遥嘿嘿一笑：“那是，我美术功底深厚。”

柳锦竹瞥他一眼，没接话，走到窗边自己的位置，放下包，打开电脑。晨光从窗户斜射进来，照在她身上，给她整个人镀了层毛茸茸的金边。

陆遥看着她的侧影，看了两秒，然后转身回后厨继续帮忙。

上午的备料时间在忙碌中很快过去。陆遥除了处理鱼，还帮着切了雪菜，剁了肉末，剥了蒜。沈知恒话少，但教得仔细，怎么片鱼片不碎，怎么炒雪菜更出香。陆遥学得认真，手上动作越来越流畅。

十点多，第一拨客人上门。是附近工地的几个师傅，熟客了，进门就喊：“小陆，今天有啥好吃的？”

“叔！今天有新鲜小黄鱼面，清蒸鲳鱼，来点？”陆遥擦着手迎上去，笑容灿烂。

“黄鱼面来三碗！鲳鱼来一条！再炒个青菜，多饭！”

“好嘞！您先坐，茶马上来！”

点菜，传单，倒茶。

陆遥在前厅和后厨之间穿梭，脚步轻快，嘴里应和着客人的玩笑。他喜欢这种和陌生人自然熟络起来的感觉，三言两语就能让气氛热络。

柳锦竹偶尔举起相机，抓拍他和客人说话时的侧影，他看见了，就会对她眨眨眼，换来她一个淡淡的白眼。

黄鱼面果然受欢迎。

奶白色的鱼汤醇厚，黄鱼肉嫩滑，手擀面筋道，撒上一把碧绿的葱花。客人们吃得满头大汗，赞不绝口。

清蒸鲳鱼也很快卖光，鱼肉细嫩，只淋了薄薄一层蒸鱼豉油，鲜甜本味尽显。

中午忙过高峰，四人围坐着吃了饭。沈知恒蒸了最后一条小鲳鱼，一人分了一块。陆遥吃得仔细，连鱼骨头都要嗦一遍。